溯源面条流变的精彩故事和吴堡空心挂面的历史；以空心挂面制作者为注脚，揭秘吴堡空心挂面制作的神秘工艺；借由不同厨师的视角，呈现空心挂面美食的绝美风味。深入乡村社会，记录吴堡空心挂面独一无二的民俗文化故事；穿越于 3 位不同年龄挂面制作者的人生，窥探挂面产业的发展之道。从吴堡到深圳，空心挂面不断创造着挂面届的荣光，续写着新传奇。
导演：
张璟,侯鹏辉
编剧：
侯鹏辉
主演：
张彦兵,张定国,慕佳宏,张永强,马虎熊,郭荣亮,霍根成,刘莹,王娟,李梓轩,张攀登,赵军利
更新：
2026-03-18
片长：
第3集
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剧情介绍
片名：寻味一把挂面
电影类别：记录片
发行年份：2020
首映地区：中国大陆
导演：张璟,侯鹏辉
演员：张彦兵,张定国,慕佳宏,张永强,马虎熊,郭荣亮,霍根成,刘莹,王娟,李梓轩,张攀登,赵军利
更新时间：2026-03-14 17:39
记录片寻味一把挂面在中国大陆电影中处于怎样的地位？
2020年电影寻味一把挂面开创了中国大陆电影的先河!电影寻味一把挂面是中国大陆电影中真正最好的记录片!在那璀璨夺目的记录片黄金时代，寻味一把挂面无疑就是一颗耀眼的明珠。寻味一把挂面的大火让张彦兵,张定国,慕佳宏,张永强,马虎熊,郭荣亮,霍根成,刘莹,王娟,李梓轩,张攀登,赵军利名声大噪。所以我觉得寻味一把挂面 就是中国大陆电影的一部巅峰之作，只能被模仿，绝对没有可能被超越。